سنگ متخلخل یک ماده بسیار بادوام است، اما نگهداری مناسب می تواند عمر مفید آن را افزایش داده و زیبایی آن را حفظ کند. در اینجا چند نکته کلیدی برای استفاده روزانه وجود دارددال سنگ متخلخل:

1. نظافت روزانه 

تمیز کردن عمومی لکه برای گرد و غبار روزانه و لکه های سبک، از یک پارچه مرطوب یا اسفنج تمیز و نرم برای پاک کردن آن استفاده کنید. به عنوان مثال، اگر فقط مقداری بقایای غذا یا گرد و غبار روی سطح تخته سنگ روی میز ناهارخوری وجود داشته باشد، می توان آن را با یک دستمال ملایم با یک دستمال مرطوب تمیز کرد. از استفاده از پاک کننده هایی که حاوی اسیدهای قوی یا قلیایی هستند خودداری کنید، زیرا ممکن است سطح تخته سنگ را خورده کنند. پاک کننده های معمولی خنثی، مانند رقیق کننده صابون ظرفشویی ملایم (معمولاً آب و صابون ظرف به نسبت 1:10 مخلوط می شوند) می توانند برای تمیز کردن لکه های سرسخت تر استفاده شوند. تمیز کردن روغن.

اگر روی سطح تخته سنگ روغن وجود دارد، مثلاً تخته سنگ روی اجاق آشپزخانه با روغن آشپزی پاشیده می شود، می توانید ابتدا از کاغذ مخصوص روغن کشی آشپزخانه یا پارچه خشک استفاده کنید تا روغن را تا حد امکان پاک کنید. سپس با مخلوطی از آب گرم و مواد شوینده خنثی پاک کنید.

2-از خراشیدن خودداری کنید

هنگام قرار دادن اقلام روی سطح دال سنگ متخلخل سعی کنید از تماس مستقیم با اجسام نوک تیز خودداری کنید. به عنوان مثال، چاقو، قیچی و سایر وسایل تیز آشپزخانه را مستقیماً روی میز سنگ قرار ندهید، بهتر است از وسایلی مانند جا چاقو برای قرار دادن استفاده کنید. هنگام جابجایی اجسام سنگین، مانند جابجایی اثاثیه در کف دال سنگ، بهتر است مبلمان را بلند کرده و جابجا کنید، به جای اینکه مستقیماً آن را بکشید، زیرا کشیدن ممکن است سطح دال سنگ را خراش دهد.

برخی از مت ها یا رومیزی های نرم را می توان روی سطح دال قرار داد تا محافظت بیشتری ایجاد کند. به عنوان مثال، یک تشک ضخیم عایق حرارتی روی میز سنگ قرار می گیرد، به طوری که هنگام قرار دادن یک تابه داغ یا کاسه داغ، می تواند از سوختن سطح تخته سنگ جلوگیری کند و از آسیب هایی که ممکن است در اثر شوک حرارتی ایجاد شود، جلوگیری کند. و همچنین از خراشیدگی لبه زیرین ظروف روی تخته سنگ جلوگیری کنید.

3-از خراشیدن خودداری کنید

اگرچه دال سنگ متخلخل دارای مقاومت خاصی در برابر دمای بالا است، اما تغییرات مداوم دمای بالا یا دمای شدید ممکن است باعث آسیب به آن شود. به طور کلی، اشیایی را که بیش از حد گرم هستند (بیش از 180 درجه سانتیگراد تا 200 درجه سانتیگراد) مستقیماً روی سطح دال قرار ندهید. به عنوان مثال، یک ظرف پخت که به تازگی از فر خارج شده است، بسیار داغ است و باید قبل از قرار دادن روی میز تخته سنگی، روی یک تشک عایق قرار داده شود تا دما کاهش یابد.

سعی کنید اجازه ندهید سطح تخته سنگ تغییرات دمایی بیش از حد را در مدت زمان کوتاه تجربه کند. به عنوان مثال، در زمستان سرد یک دال بسیار سرد را به طور ناگهانی با آب داغ نشویید، این اختلاف دما ممکن است باعث ایجاد ترک در دال شود.